عنوان : فیلم طرزتهیه کیک هویج
مواد لازمی که باید روی میز کار باشد:هویج رنده شده-آرد-بکین پودر-وانیل-دارچین-آناناس خردشده—شکر
قهوه ای -گردو ی خردشده-روغن مایع-بکین سودا
وسایل کاری که لازم است:همزن برقی - یک عدد کاسه متوسط برای هم زدن موادو مخلوط
کردنشان-لیسک- الک-یک قالب کیک که چرب شده و کف اش کاغذ گراف انداخته شده است
پلان 1:
1)روز/داخلی/آشپزخانه
(دوربین یک نمای از آشپزخانه ده پنجاه را نشان
می دهد که دوتا گلدان یکی با بنفشه آفریقایی و دیگری لاله در روی آپن آشپزخانه
قرار دارد ووسایلهای آشپزخانه که در قفسه چوبی آبی رنگ در کنار یک یخچال نقره ای
رنگ آمریکایی به طور مرتب چیده شده است.)
(یک میز کارچوبی وسط آشپزخانه است که خانمی با
بلوز کرم رنگ و شلوار مشکی پشت میز
کاردارد وپیش بند قرمزی هم بسته است و سایل کیک روی میزکار در جلویش قرار دارد).
(خانم شروع می کند به آماده کردن کیک)
(M) فر را روشن کرده و روی درجه 160
درجه سانتی گراد قرار می دهد(C)
(Lآرد و بکین پودر و بکین سودا و دارچین را باهم الک کرده و کنار دستش قرار می دهد.
L)تخم مرغها را در کاسه شکسته وشکر و
وانیل را هم رویش ریخته و با همزن برقی شروع به زدن تخم مرغها می کند تا رنگش کرم
رنگ شود(C)
M)بعد روغن مایع و گردو و هویج رنده
شده و آناناس را اضافه می کند و کمی با دور کندهمزن آنها را مخلوط می کند(C)
M)مواد الک شده را اضافه کرده و همزن
را خامووش کرده و با لیسک مواد را خوب مخلوط می کند(C)
(Lمایه آماده شده کیک را تا 3/2 قالب ریخته (C) و رویش را با لیسک صاف می کند و بعد چند ضربه به قالب می زند تا هوای مایه گرفته
شود M)
M) قالب آماده شده را در پنجره وسط فر
گرم شده قرار می دهد .
پلان 2:
M)بعد از 45 دقیقه در فر را باز می کند
و برای اطمینان از اینکه کیک پخته است یک سیخ چوبی نازک در وسط کیک فرو می کند (C) سیخ را بیرون میاورد(C) هیچ مایه ای به کیک نچسبیده است کیک
آماده است.با کمک دو تا دستکش کیک را از فر بیرون می آورد(L)
M)کیک آماده است آنرا با قالبش 5 دقیقه
روی میز کار قرار می دهد و بعد دور قالب کیک را با کمک چاقو آزاد می کند(C) و کیک را روی پنجره سیمی قرار می
دهد تا کیک خنک شود(M)
